具体要求：1、有独立煮食堂大锅菜的经验，能在规定时间内准备好员工工作餐，确保员工按时就餐；
2、控制好菜的份量，缺菜时及时补菜；
3、每天搞好各区域清洁工作；
4、每天储藏好生鲜菜品，以防变质；
5、须有较强应变能力，能及时完成好各级领导临时安排的事务。